平成16年度 前期日程 『生物・化学に関する総合問題』出題意図


【問題T】

光環境と植物の相互関係について、総合的にとらえることができるか問う。


【問題U】

細胞小器官の機能とバイオテクノロジーの基礎的知識について問う。


【問題V】

食品の機能にはエネルギー源としての機能、感覚に訴える、いわゆる嗜好品としての機能および生理学的機能がある。本問題では、基本的な栄養機能についてその本態である糖類、タンパク質および脂質についての知識を問う。


【問題W】

有機化学の基本的な概念である元素分析による分子式の決定、構造異性体、アルコールの酸化、エステル化等に関しての総合的な理解力を問う。